Energetske i hranljive vrednosti: peršun

copyright
Copyright: lovethegarden.com
Pročitano: 709 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(0 glasova)

Peršun vodi poreklo još iz perioda stare Grčke. Sa bliskog istoka je dospela u Evropu. Peršun se od davnina koristi kao začinska biljka ali je malo poznato i to da se ubraja u lekovito bilje. Nema visoku kaloričnu vrednost, ali je zato izuzetno bogat mineralima i vitaminima, što ga i svrstava u red visokokvalitetnih i lekovitih namirnica. Uspešan je lek kod tegoba sa varenjem jer otklanja nadutost i gasove u stomaku. Pomaže u borbi protiv kašlja, astme, pada imuniteta, gripa i povišene temperature.

Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):

Energetska vrednost: 36 kcal

Ugljeni hidrati: 6,33 g

Proteini: 2,97 g

Masti: 0,8 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 3,3 g

Niacin: 1,3 mg

Vitamin A: 8424 IU

Vitamin C: 133 mg

Vitamin K: 1640 µg

Vitamin E: 0,75 mg

Natrijum: 56mg

Kalijum: 554 mg

Kalcijum: 138 mg

Gvožđe: 6,2 mg

Magnezijum: 50 mg

Cink: 1,07 mg

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava