Kokos torta
Lagana, ukusna torta.
Sastojci
7 belanaca
10 kašika šećera
9 kašika kokos
1 kašika prezli
1 kašika brašna
1 l mleka
100 g pudinga od vanile
2 kašike brašna
300 g šećera
5 žumanaca
100 g čokolade
1,5 margarina
1,5 kutija jaffa keksa
šlag
kisela voda
Priprema
Umutiti 7 belanca sa 10 kašika šećera, dodati 9 kašika kokosa, 1 kašiku prezli i 1 kašiku brašna i blago izmešati. Peći u okrugao podmazan i brašnom posut pleh.
Puding i 2 kašike brašna, žumanca izmešati, dodati malo hladnog mleka, u ostatak mleka dodati šećer i skuvati fil. Kada se fil ohladi, penasto ga umutiti sa margarinom. U pola fila dodati 100 g čokolade (otopljene).
Kora, red svetlog fila, do njega tamni i na kraju svetli, jaffa keks umakati u gazirani sok od narandže, čokoladom na dole ređati preko prvog fila, na to dodavati fil ali sada obrnutim redom-prvo tamniji deo, svetliji, pa opet tamniji...
Umutiti 300 g šlaga u prahu sa 3,5 dl hladne kisele vode i ukrasiti tortu.
