Energetske i hranljive vrednosti: krompir

copyright
Copyright: potatoes.com
Pročitano: 1267 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(0 glasova)

Krompir je vrsta biljaka skrivenosemenica i pripada porodici pomoćnica. Poreklom je iz Južne Amerike, sa Anda. U Evropu su ga doneli Španci sredinom 16. veka. Višegodišnja je, zeljasta biljka i poseduje podzemno stablo po tipu krtole. Listovi su perasto deljeni i postavljeni su naizmenično. Obratite pažnju na energetske i hranljive vrednosti ovog povrća koje je nepravedno proglašeno za "povrće praznih kalorija".

Energetska vrednost (na 100 g): 77 kcal

Ugljeni hidrati: 17,49 g

Proteini: 2,05 g

Masti: 0,10 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 2,1 g

Niacin: 1,061 mg

Pantotenska kiselina: 0, 279 mg

Vitamin A: 2 µg

Vitamin B3: 1,1 mg

Vitamin B4: 12,1 mg

Vitamin C: 19,7 mg

Vitamin E: 0,01 mg

Vitamin K: 2 µg

Natrijum: 6 mg

Kalijum: 421 mg

Kalcijum: 12 mg

Gvožđe: 0,81 mg

Magnezijum: 23 mg

Mangan: 0,153 mg

Fosfor: 57 mg

Cink: 0, 30 mg

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava