Muzika može da promeni način na koji percipiramo ukus vina?

Kao deo svog eksperimenta, naučnik Adrian Nort sa Heriot Watt Univerziteta, zamolio je grupu od 250 ljudi da svrsta pojedine pesme u četiri kategorije. Muzika je mogla da bude klasificirana kao "moćna", "suptilna", "živahna" i "blaga".

Nakon toga, učesnici u eksperimentu su ispijali vina Chardonnay i Cabernet Sauvignon slušajući prethodno klasificiranu muziku. Neki su ispijali svoje vino uz muziku Čajkovskog (koja je klasificirana kao suptilna), neki uz npr. muziku Majkla Bruka (koja je okarakterisana kao blaga...), neki uz Karminu Buranu Karla Orfa (moćna), a neki uz Novel Vag (živahna muzika). Nakon testa, učesnici su zamoljeni da grupišu i vina u jednu od ovih kategorija.

Na kraju testa, Nort je otkrio da muzika ima ogroman uticaj na percepciju ukusa vina. Na primer, kada su ljudi ispijali crveno vino uz Karla Orfa, 60% njih je muziku okarakterisalo kao "moćnu", što je donekle i očekivano, ali je ogroman broj ispitanika isto vino okarakterisalo kao "blago" dok je u pozadini išlo stvaralaštvo Majkla Bruka.

Dakle, sledeći put kad se nađete u nekom restoranu, obratite dobro pažnju na muziku koja svira dok ispijate svoje omiljeno vino. Možda totalno promeni ukus onoga što vam je u čaši.