Mus – i slatka i slana poslastica

copyright
Copyright: truffle-assets.imgix.net/0f85316a-l-us.jpeg
Pročitano: 1024 puta
Kategorija: Zanimljivosti
Ocena teksta:
(1 Glas)

Mus se služi gotovo uvek kao hladni ili čak zamrznuti slatki dezert. Ukoliko se priprema kao slani obrok, služi se u vidu predjela i obično sadrži piletinu, govedinu ili ribu kao osnovu. Mus potiče od francuske reči koja nosi značenje „pena“. Pripreman je još u 18. veku kao predjelo, dok je kao dezert služen tek u drugoj polovini 19. veka. Prvi istorijski zapis u kom se pominje potiče sa izložbe hrane održane u Njujorku 1892. godine. Čokoladni mus je izazvao pažnju javnosti u tridesetim godinama dvadesetog veka kada su uvedene mešavine čokoladnih pudinga. Tradicionalni čokoladni mus sadrži jaja, šećer, čokoladu i maslac.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava