Danas je nacionalni dan baklave!

copyright
Copyright: img.taste.com.au
Pročitano: 669 puta
Kategorija: Zanimljivosti
Ocena teksta:
(0 glasova)

Baklava je orijentalna poslastica koja je ujedno i preteča štrudle. Veruje se da su je u Mađarsku doneli turski osvajači u 16. veku. Poreklo imena je sporno. Brojni etimolozi tvrde da bi reč „baklava“ mogla da potiče od korena mongolske reči koja nosi značenje – vezati, zaviti. Na Balkanu je izrazito popularan dezert ali i na Bliskom Istoku. U Bugarskoj, Srbiji i Makedoniji pravi se sa orasima i šećernim sirupom. Muslimani je pripremaju za vreme Ramazana, a Hrišćani za vreme božićnih praznika. U Armeniji, baklava se pravi sa cimetom i karanfilićem, do se u Izraelu za njenu pripremu koriste: orasi, lešnici, bademi, slatki puter, karanfilić, šećer i sirup u kombinaciji sa narandžom i limunom. Obično sadrži oko 30 slojeva testa zbog čega je, između ostalog, posebna.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava