Džem sa ukusom šipka
Umesto ekstrata maline, može se dodati aroma ruma, tako kažu, ja nisam probala, uvek pravim sa malinom. Slatko, ukusno i zanimljivo, ko ne zna da je od paradajza biće ubeđen da je od šipka.
Priprema
Oljuštiti i očistiti paradajz od semenki. Samleti ga štapnim mixerom ili u blenderu. Staviti paradajz u šerpu da se kuva, kada se upola ukuva dodati šećer i nastaviti sa kuvanjem dok se ne vidi dno šerpe kada se povuče varjačom. Na kraju dodati ekstrat od maline. Vruć džem sipati u vruće tegle i zapeći ga u rerni na 150 stepeni C sat vremena (u đuveč pleh staviti tegle sa džemom i naliti vrućom vodom). Ohlađene tegle povezati celofanom ili im staviti poklopac.
Napisao:
AnetaM