Posni rozen kolač
Posni sitni slavski kolači.
Sastojci
1 pakovanje kora za rozen tortu
300 g posne mlevene plazme
200 g mlevenih oraha
250 g posnog margarina
250 g šećera
250 ml vode
2 kesice vanillin šećera
Za glazuru:
300 g šećera u prahu
2 kašike vruće vode
2-3 kapi ekstrata od maline
1 kašičica ulja
3-4 kapi limunovog soka
Priprema
Šećer i vanilin šećer prokuvajte u vodi da se šećer dobro otopi. Sklonite sa šporeta i dodajte mlevene orahe, posnu mlevenu plazmu keks i margarin. Mešajte dok se margarin potpuno ne otopi. Sjedinite sve dobro. Kore složite na tacnu i mažite filom.
Fil rasporedite tako da imate za sve kore podjednako. Na poslednju koru ne stavljajte fil. Pritisnite nafilovane kore sa nekim teškim predmetom i ostavite tortu da se ohladi.
Od prah šećera, tople vode i ulja ručno ili mikserom napravite glazuru dok ne dobijete kompaktnu smesu. Po želji možete dodati nekoliko kapi limunovog soka. Dodajte ekstrakt od maline tek toliko da dobijete roze boju glazure. Glazurom prelijte kolač i ostavite ga da se dobro stegne.
