Italijanski paradajz

Ako imate svež ruzmarin, koristite njega, 2 grančice, ili ga sitno iseckajte ili stavite cele grančice, pa ih sa lovorom izvadite. Služiti kao salatu, može da se jede i kao preliv za testenine. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1393 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

3 kg paradajza

2 glavice belog luka

4 lista lovora

1 kašika ruzmarina

1 kašika origana

2 dl ulja

1/2 kesice konzervansa

malo soli

biber

Priprema

Paradajz oprati, pa ga preliti vrelom vodom (popariti kako bi se lakše ljuštili), oljuštiti ga i iseći na kockice, beli luk takođe iseći na kockice. Staviti ulje u šerpu i dinstati paradajz, dodati beli luk, lovor, origano, ruzmarin so i biber, pa i dalje kuvati paradajz. Kada voda uvri, dodati pola kesice konzervansa. Kada se konzervans otopi, izvaditi listove lovora i sipati u tegle.

Napisao: 
Prethodni recept
Ljutenica
Sledeći recept
Slatko od ruža
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava