Pinđur
Paprike u pinđuru.....mmmmm ...ukusno :)
Copyright: Stojanovic Tatjana
Sastojci
1,5 kg paprike raznih boja
1 kg paradajza
1 glavica belog luka
1 veza peršunovg lista
1 veza celerovog lišća
1 čaša od jogurta ulja
2 čaše od jogurta sirćeta
1,5 čaša od jogurta šećera
1 kesica konzervans
2 kašike soli
Priprema
Staviti u veću šerpu sirće, ulje, šećer i konzervans. Staviti šerpu na ringlu pa pustiti da malo prokuva da se otopi šećer. U vrelu vodu potopiti paradajz pa ga ostaviti tako 5 minuta. Zatim mu oljuštiti ljusku pa ga iseckati na kocke. Staviti u šerpu seckanu papriku, seckani paradajz, seckani beli luk, seckano lisce, posoliti po ukusu, oko 2 kašike. Zatim kuvati sve zajedno oko 15 minuta. Vruć pinđur sipati u tegle i zatvoriti metalnim čepom.
Napisao:
oklagija
