Marinirane tikvice

Ukusne, za svaku priliku.

Pročitano: 8249 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(19 glasova)

Sastojci

800 g mladih tikvica

1 vezica peršuna

2 kašičice ruzmarina

8 čenova belog luka

2 dl maslinovog ulja

2 dl suncokretovog ulja

1 dl sirćeta

15 g belog luka u granulama

Priprema

Tikvice oprati, ne ljuštiti, odstraniti im krajeve, pa iseći na kolutove. Svaki kolut protrljati sa malo soli, staviti ih na jednu krpu, pa prekriti drugom da se upije tečnost koju će pustiti. Ostaviti da odstoje dvadesetak minuta. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje, poslagati tikvice i peći 15-20 minuta. Za marinadu pomešati seckan list peršuna, ruzmarin, ulje i sirće, pa posoliti i pobiberiti po ukusu (dodati i beli luk u granulama ako volite). Naseckati i beli luk, pa dodati u marinadu. Pečene tikvice pomešati sa marinadom i ostaviti da odstoje nekoliko sati na hladnom. Složiti ih u tople tegle, zatvoriti i čuvati na hladnom.

Napisao: 
Prethodni recept
Slatko od višanja
Sledeći recept
Kompot od krušaka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava