Slatko od trešnje
Veoma slatko.
Sastojci
1 kilogram očišćenih trešanja
800 grama šećera
2 dcl. vode
nekoliko kriški limuna
2 kesice vanilin šećera
malo konzervansa
Priprema
Šećer pomešati sa vodom i prokuvati par minuta. Dodajte očišćene trešnje i kuvajte na umerenoj temperaturi. Dok kuvate skidajte penu. Slatko nemojte mešati već samo blago protresite šerpu.
Kuvajte dok se ne zgusne. Kašikom zahvatite slatko i ako lagano kapa onda je slatko kuvano. Dodajte vanilin šećer i kriške limuna. Zatim i konzervansa, promešajte i sipajte u čiste i zagrejane tegle. Tegle zatvorite i zamotajteu deblje krpe da stoje 24 sata.
Napisao:
Adilja