Priprema

Bundevu ispecite i dobro izgnječite. U posudu za mešenje sipajte brašno u koje ste umešali prašak za pecivo i rukama utrljali margarin. Dodajte bundevu, jaje i sir. Umesite srednje tvrdo testo. Ako vam se učini da je testo previše tvrdo dolijte malo mleka po potrebi.

Umešeno testo treba da bude malo lepljivo jer ono treba da odstoji u frižideru na hladnom najmanje jedan sat.

Odstojalo i ohlađeno testo razvucite na debljinu 1 cm (otprilike) i vadite pogačice okruglom modlicom. Pogačice slažite u tespiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C dvadesetak minuta dok ne porumene.