Paprika punjena kupusom
Evo jednog odličnog recepta za papruku punjenu kupusom. Sok ili preliv skuvati 1 dan ranije jer mora biti hladan.
Sastojci
1 litar sirćeta
3 litre vode
250g šećera
200g soli
1 vinobran
1konzervans
20 ili 30gr bibera staviti po ukusu
Priprema
Sve sastojke staviti u veću šerpu i pustiti da provri. Kad provri kuvati 15 minuta i OHLADITI. Kolilina paprika i kupusa zavisi od veličine tegle u ove moje tegle je stalo 4 kg paradajz paprika i 4kg rendanog kupusa. Prvo oprati paprike i ostaviti da se cede, izrendati kupus i posoliti ga. Ostaviti 10minuta da kupus omekša, zatim papriku puniti kupusom. Kad je tegla napunjena okrenuti je naopačke i prosuti višak vode, zatim anliti hladnim prelivom, povezati tegle i ostaviti ih na hladno mesto. Prijatno!
Napisano:
dijana
