Domaći sirovi začin

Veoma zdrav i prirodan način za spremanje začina.

Domaća sirova vegeta
Copyright: dodatak u svakom mom jelu
Pročitano: 19315 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

3 kg šargarepe

5-6 crvenih neljutih paprika

1 kg bele zeleni (peršun i paškanat) sa lišćem

2 veće glavice celera sa lišćem

2 manje glavice crnog luka

1-2 čena belog luka

1 kg soli

Priprema

Pariku očistiti, šargarepu i zelen, takodje, celer, beli i crni luk.
Iseći na kocke, dodati 1kg. soli a lišće celera i peršuna takodje iseći i dodati povrću. Ostaviti da stoji 24h, zatim samleti na mašini za meso ili seckalici, dodati konzervans i redjati u tegle.

Nenine kuhinjske čarolije

Napisano: 
Prethodni recept
Mešana zimnica
Sledeći recept
Jafa Džem
  • 1 mamicalepotica 13. septembar, 2012. 23:23:57
    sve je super osim konzervansa i soli radije bih ovu mesavinu susila u hladovini na promaji ;-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava