Priprema

Na malo ulja propržite glavicu crnog luka. Dodajte šampinjone sečene na kocke, pa i njih malo propržite uz stalno mešanje. Džigericu isecite na sitnije pa dodajte u sud. Dinstajte još par minuta. Dodajte 2 kašike brašna, promešajte. U poseban sud stavite 1,5 l vode pa kada proključa dodajte kocku pa skuvajte supu. Time prelite džigericu i šampinjone. Začinite, dodajte zelen lišće i ostaviti par minuta da vri. Skloniti šerpu sa šporeta. U poseban sud umutite 1 žumance i 100 ml kisele pavlaka pa to sipajte u čorbu, promešajte i služite.