Juneća čorba sa pavlakom

Odlična čorba koja može biti i savršen obrok.

copyright
Copyright: Adilja Hodža
Pročitano: 1480 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

350 g junećeg mesa

1 glavica crnog luka

2 krompira srednje veličine

2 šargarepe

2 kašike pirinča

malo solimalo bibera

malo suvog biljnog začina

1/2 čaše kisele pavlake

malo ulja

Priprema

Luk sitno iseckajte i dinstajte na malo ulja. Dodajte sitno sečeno meso i sve zajedno dinstajte u sopstvenom soku da meso malo omekša. Šargarepu isecite na kocke ili kolutove, krompir na kocke i sve dodajte mesu. Posolite, pobiberite, dodajte začine i sve promešajte. Dolijte vode oko 1,5 litar i pustite da provri. Kada provri smanjite vatru i kuvajte poklopljeno oko sat vremena. Dodajte opran pirinač i nastavite da kuvate još desetak minuta da se pirinač skuva. Povremeno promešajte. Pavlaku pomešajte sa malo vode (možete izdvojiti i iz čorbe) i sipajte u čorbu. Dobro promešajte i isključite ringlu. Za pavlaku će biti dovoljno da šerpa ostane na toploj ringli do služenja. Čorbu poslužite toplu.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
Sledeći recept
Pileća krem čorba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava