Teleća čorba
Najukusnija čorba.
Copyright: biba
Sastojci
1 manja glavica crnog luka
3 kašike ulja
300 g teletine
1 manji celer
2 l vode
so
biber
vegeta
2 kašike brašna
Priprema
Iseckani crni luk propržiti na ulju u šerpu u kojoj će se kuvati čorba. Kada luk dobije slatno žutu boju, dodati na kockice šargarepu i celer, zatim dodati meso koje je predhodno isečeno na sitne kockice. Naliti vodu, poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat. Doliti još vode, posoliti i začinima dodati biber i dve kašike brašna razmućene u malo vode. Sipati u čorbu. Pustiti da provri. Začiniti po želji.
Napisao:
biba
