Domaća kokošija supa
Okrepjujuća domaća supa.
Sastojci
2 kg kokoška
2 korena peršuna
2 krompira
1 glavica crnog luka
po ukusu začini
200 g domaći rezanci
1 veza peršunovog lišća
Priprema
Istranžirati kokošku, pa je staviti u šerpu, sipati 3 l vode. Dodati povrće, začniti po ukusu /so/biber/začin. Staviti da se kuva. Kuvati oko 100 minuta (u zavisnosti od toga koliko je kokoška stara). Kada je meso i povrće skuvano, procediti supu i ukuvati rezance.
Napisao:
oklagija