Jogurt čorba (Yayla çorbası)

Turski recept za ukusnu čorbu!

Pročitano: 10473 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

6 šolja (od 2 dl) vode

1/2 šolje pirinča

1 goveđa ili pileća kocka za supu

2 šolje jogurta

1/2 šolje mlijeka

2 kašike brašna

1 žumance

po ukusu so

sušena menta ili peršun

Priprema

U šerpu sipati pirinač, vrelu vodu i kocku za supu. Kuhati na srednjoj temperaturi, dok riža ne bude gotova. Sjediniti brašno, mlijeko, žumance i jogurt. Dobro umutiti,pa dodati par kašika tečnosti iz šerpe. Zatim sipati u šerpu, miješajući svo vrijeme.

Na laganoj vatri kuhati još 10-tak minuta. Posoliti po ukusu! Na laganoj vatri otopiti 1 kašiku putera, pa dodati sušenu mentu.Odmah sipati u šerpu. Ja nisam radila sa mentom, nego sam u gotovu čorbu dodala sitno sjeckan, svježi peršun!

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa mentom i graškom
Sledeći recept
Zdrava čorba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava