Čorba sa mentom i graškom

Iskoristite listove domaće nane da začinite čorbu.

Pročitano: 2034 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

50 g putera

4 mlada crna luka (očišćeni i naseckani)

450 g graška

600 ml pileće ili supe od povrća (od kocke)

2 kašike mente

600 ml mleka

so i biber

Priprema

U šerpu na vatri ugrejte puter, dodajte crni luk i mešajući pržite 3-5 minuta dok ne omekša. Dodajte i grašak u šerpu, onda supu u kocki i mentu i kuvajte dok ne provri. Pokrijte i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta ako koristite sveži grašak ili 15 minuta ako koristite konzervirani, dok grašak ne omekša. Rupičastom kašikom izvadite 3 kašike graška i ostavite po strani za dekorisanje. Ostavite čorbu da se polako kuva onda je prespite u blender i dodajte mleko, pa izmešajte smesu dok se sve ne ujedini. Vratite čorbu u čistu šerpu i polako zagrevajte. Prema ukusu nasolite i nabiberite. Čorbu servirajte u ugrejanim tanjirima, u sredini svakog tanjira dodajte kašiku pavlake i dekorišite sa graškom i grančicama nane.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Krem supa od spanaća
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava