Supa od jezerske ribe
Ovo je recpet za supu od jezerske ribe na makedonski način. Ako niste u blizini nekog jezera, kupite bilo koju slatkovodnu ribu u marketu.
Copyright: http://img4-3.myrecipes.timeinc.net
Sastojci
400 g razne jezerske ribe
1 veza zeleni
1 glavica crnog luka
ulje po potrebi
1 čaša belo vina
2 lisita lorbera
nekoliko zrna crnog bibera
aleva paprika
sok od limuna po potrebi
so po potrebi
Priprema
Očistite i nasecajte luk i zelen i propržite ih na ulju. Dodajte 1 l vode, lorber, crni biber i so. Kuvajte 5 minuta. Očistite ribu i iseckajte na parčiće. Potopite je u limunov sok i kuvajte oko 10 minuta u supi. Nakon toga je izvadite i očistite od kostoju. Dodajte alevu papriku i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte vino, ribu i kuvajte još malo. Pre služenja po želji dodajte peršun ili mirođiji po želji.
Napisao:
sandra
