Salata sa tunjevinom, feta sirom i rukolom

Salata fenomenalnog ukusa, koja može biti i kompletan obrok.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 375 puta
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

320 g tunjevine – 2 konzerve komada u salamuri

90 g rukole

8 čeri paradajza

1 srednja glavica crvenog luka

2 čena belog luka

150 g feta sira

2 kašike sirćeta balsamico

3 supene kašike kvalitetnog maslinovog ulja

50 g golice

5 kapara

10 zelenih maslina

1 kašičica susamovog putera

po potrebi soli

Priprema

Tunjevinu dobro ocediti, to će biti 230 g oceđene mase. Rukolu oprati u hladnoj vodi, ocediti i ostaviti da se prosuši. Crveni i beli luk očistiti i iseckati. Paradajz oprati i iseći na četvrtine. Feta sir iseći na kocke. Golicu staviti u cediljku pa oprati pod mlazom hladne vode, prosušiti i staviti u suv tiganj da se proprži. Čim počne da pucketa i da se otvara, skloniti sa vatre. Kapare prepoloviti, masline iseckati na krugove. Sve sastojke dobro promešati u većoj činiji, pa preliti sirćetom i uljem i opet dobro, ali pažljivo promešati. Salata je dovoljno slana od feta sira i kapara, a ko želi slanije, može dosoliti po ukusu. Količina je dovoljna za 3 do 4 osobe.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava