Priprema

Pečene paprike očistiti od peteljki i semena, pa uzdžno iseći na četvrtine. Salatu takođe očistiti i iseći na šire trake. Posebno sjediniti krem sir, sok i koru limuna. Dodati origano, bosiljak, 2 kašike ulja i začine po ukusu te promešati. Trake od paprika dobro ocediti. Preko šnita paprika naneti listove šunke, premazati ih filom od sira, prekriti trakama zelene salate i urolovati. Na čačkalice nabosti masline te njima pričvrstiti rolnice kako se ne bi odmotale.