Sos od pečuraka
Ovaj sos možete poslužiti uz pileće meso.
Copyright: Adilja Hodza
Sastojci
pakovanje pečurki
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
kašika brašna
2 kašike maslinovog ulja
2 dl mleka ili neutralne pavlake
soli
suvi začini
Priprema
Crni luk sitno naseckajte i prodinstajte na zagrejanom ulju da se zastakli. Pečurke isecite i dodajte u šerpu sa lukom. Dodajte soli, suvih začina, sitno seckani beli luk i dinstajte poklopljeno na tihoj vatri oko dvadesetak minuta. Brašno razmutite u malo hladne vode i sipajte u šerpu. Dolijte mleko ili neutralnu pavlaku, sve promešajte i nastavite da kuvate još destak minuta uz povremeno mešanje.
Napisao:
Adilja
