Argentinska krompir salata
Jednostavni recept za ukusnu salatu koja se može poslužiti kao prilog, ali i kao glavni obrok... U Argentini je zovu "Ensalada Rusa" (Ruska salata), a ostatak sveta je zove baš ovako - Argentiska krompir salata...
Sastojci
4 skuvana krompira
3 tvrdo kuvana jaja
200 g mešanog povrća
6 kašika majoneza
1 kašičica senfa
1 kašičica sirćeta
7-8 maslina sa paprikom
1 kašičica peršuna
po ukusu so, biber
Priprema
Krompir isecite na kocke veličine zalogaja. Ukoliko koristite sveže ili smrznuto povrće umesto konzervirano, skuvajte ga u posoljenoj vodi i pustite da se ohladi. Pomešajte krompir, povrće i jaja iseckana na kockice. U poseban sud pomešajte majonez, senf, sirće, biber, peršun i sitno iseckane masline, pa prelijte preko krompira i promešajte. Dosolite po ukusu. Pre serviranja ohladiti u frižideru.
