Crna torta

Fantastična kremasta torta, pravi užitak za ljubitelje čokolade.

Pročitano: 1043 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za fil:

100 ml mleka

6 kašike šećera

100 g kakaa

250 g margarina

250 g šećera u prahu

8 žumanaca

Za koru:

8 belanaca

8 kašike šećera

3 kašike ulja

8 kašike griza

3 kašike brašna

1 kesica praška za pecivo

Priprema

Pripremite prvo fil, pošto deo ide u korice. Stavite mleko i šećer na vatru, pa kad provri dodajte kakao i promešajte lepo, da se razbiju grudvice. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi. Penasto umutite margarin sa šećerom u prahu, pa onda dodajte žumanca, jedno po jedno, stalno muteći, da dobijete ujednačenu smesu. Na kraju dodajte ohlađenu mešavinu mleka i kakaa. Umutite belanca u čvršt sneg, pa dodajte šećer i mutite da se šećer otopi. Zatim dodajte ulje i 6 kašike fila i na kraju mešavinu od griza, brašna i praška za pecivo. Ulijte smesu u kalupu obloženim papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni C oko 20-25 min. Pečenu i ohlađenu koru podelite na 3 jednaka dela. Obično koru pečem u pleh iz rerne i isečem na 3 dela kraćom stranom, ali sam ovaj put pekla u četvrtasti kalup otprilike 30x18 cm, pa sam sekla horizontalno.

Podelite fil na 3 dela, pa ređajte: kora-fil-kora-fil-kora-premažite celu tortu filom, pa po želji ukrasite šlagom, čokoladom, ili šta već volite.

Ostavite da otstoji u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći i uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Kolač sa šargarepom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava