Priprema

Kvasac razmutite sa toplom vodom, dodate šećera i nekoliko kašika brašna. Izmešajte varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. U odgovarajuću posudu stavite jogurt, jaja, ulje, so, isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo. Brašno postepeno dodavajte. Testo odmah podelite na manje loptice. Nemojte da Vam budu veće od jajeta. Ja sam napravila veličine većeg oraha. Zanimljivije su kad su manje. Konac za šivenje iseći na oko 1/2 m. Oko svake loptice uplesti konac tako da se dobiju latice cveta. Potrebno je 4 puta omotati konac, kao kad vezujete poklone. Ređati u pleh koga ste obložili pek pairom. Postupak ponavljati dok ne vežete sve loptice. Ostavite ih najmanje 2 sata da stoje. Žumance umutiti sa jogurtom i četkicom premazati svaku pogaqčicu. Posuti susamom i morskom solju. Peći na 200 stepeni C dok ne porumene. Ispečene pogačice pustite da se malo prohlade, makazama preseći konac i izvući. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!