Priprema

Meso obariti, a susam kratko propržiti, ako se koristi kikiriki iseckati ga sa mesom u secku. Obareno meso iseći u secku. U isečeno meso dodati propržen susam ili kikiriki i pavlaku, posoliti po želji i sve dobro izmešati da se sastojci povežu.

Od smese se može pripremiti i salata uz dodatak kiselih krastavčića isečenih na kockice i kačkavalja isečenog na kockice.