Mafini sa čokoladnim filom

Dekorativni, ukusni i kremasti mafini za sve ljubitelje čokolade.

Pročitano: 2097 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

125 g brašna

65 g šećera

1 kesica vanil šećera

25 g kakaoa

1/2 kašičice praška za pecivo

prstohvat sode

prstohvat soli

60 g margarina

125 ml mleka

1 jaje

50 g čokolade sa lešnicima i suvim grožđem

Čoko fil:

100 ml slatke pavlake

80 g čokolade za kuvanje

Dekoracija:

100 ml umućene slatke pavlake

Priprema

Čoko fil: Prvo pripremiti čoko fil. Slatku pavlaku otopiti na laganoj vatri sa čokoladom, ostaviti da se prohladi 10 minuta pa staviti u frižider da se stegne. Kada se fil stegao izvaditi iz frizidera i umutiti mikserom. Držala sam u frižideru sve dok nisam počela sa dekoracijom.

Mafini: Sjediniti suve sastojke pa dodati margarin prethodno otopljen na laganoj vatri i prohlađen, mleko i jaje. Sve dobro umutiti mikserom pa u smesu dodati iseckanu čokoladu, promešati varjačom i smesu sipati u kalupe za mafine. Peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 180 stepeni C. Mafine ostaviti da se ohlade.

Dekoracija: Ohlađenim mafinima odseći vrh ( kapice ), zatim izdubiti sredinu mafinima pa pomoću šprica puniti sa čokoladnim filom i umućenom slatkom pavlakom, posuti sa struganom čokoladom i poklopiti sa "kapicama".

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Brza poslastica sa malinama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava