Viršla zalogajčići
Ukusni zalogajčići za dečije rođendane ali i ostale proslave.
Sastojci
500 kora za pitu
Fil za premazivanje kora:
200 ml mlakog mleka
1 kvasac
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
200 ml ulja
5 kašika brašna
Fil:
400 sitnog sira i
9-10 većih viršli
Premazivanje zalogajčića:
1 jaje
po želji susam za posipanje
Priprema
Fil za premazivanje kora: U mlako mleko dodati ulje, zatim u to izmrviti kvasac, dodati so, šećer i brašno i sve dobro izmešati kašikom da se sastojci sjedine pa ostaviti da odstoji 15 minuta.
Uzimati po 3 kore, svaku koru premazati pripremljenim filom i ređati ih jednu na drugu zatim na treću naneti sitni sir pa na sir poređati viršle. Lagano zaviti u rolat a zatim rolat iseći na parčiće željene veličine. Parčiće ređati u podmazan pleh, premazati ih sa umućenim jajetom i posuti sa susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C dok ne porumene.
