Domaća pašteta

Izvrstan namaz koji možete napraviti sami!

Pročitano: 4688 puta
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

2 kg mesa

3 glavice crnog luka

4 čena belog luka

4 veće šargarepe

3 dl belog vina

3 kašike senfa

3 kašike majoneza

1,5 kašika soli

1,5 kašika slatke aleve paprike

1 ravna kašika bibera

1 margarin za mazanje

3 veće babure paprike

3 veća veća paradajza

1 dl kuvanog paradajza

Priprema

Po ovim receptu može se spremiti paštetu od bilo kojeg mesa, izbor je vaš. Ja sam spremala od zečijeg mesa i ukus je fantastičan. Potrebna vam je veća šerpa u kojoj će se sve kuvati. Meso oprati i iseći na parčad. Crni luk i šargarepu izrendati. Paradajz, beli luk i papriku iseći na sitno. Zatim uzeti šerpu, poređati meso, pa preko mesa red po red ostale sastojke, koje ste usitnili. Ređati dok ne utrošite materijal. Na kraju staviti ulje i belo vino, poklopiti i stavite na osrednju temperaturu da se kuva otprilike 2 i po sata. Nikako mešati za vreme kuvanja, samo lagano promrdati šerpu.

Kada je sve skuvano, meso treba da se izvati i ostavi da se hladi. Kada je ohlađeno, odvojiti ga od kostiju, zajedno sa kuvanim povrćem i čorbom samleti na sitno. Samlevene sastojke staviti u veću vanglu, dodati začine, majonez, margarin, senf i kuvani paradajz. Sve lepo izmešati i izmiksati mikserom. Ko voli ljuto može dodati ljute papričice. Ostaviti da prenoći u frižideru.

Pašteta je provereno dobra, na ovaj način će te biti sigurni šta jedete, savršena je za klince koji vole namaz uz čašu jogurta.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava