Humus - jedan od najzdravijih namaza

copyright
Copyright: bucurestifm.ro
Pročitano: 1482 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(3 glasova)

Humus je jelo koje potiče sa Bliskog istoka. To je namaz, umak ili pasta napravljena od leblebije i tahinija i obično se jede uz pita hleb, tortilje i slično, najčešće za doručak. Njegova tekstura je slična puteru od kikirikija.

Glavni sastojak humusa je naut (leblebija).

Ne sadrži holesterol i zasićene masti. Bogat je proteinima, samim tim efikasan u sprečavanju nagomilavanja holesterola u krvnim sudovima. Pored toga, takođe reguliše nivo šećera u krvi.

Sadrži velik broj omega 3 masnih kiselina, koje su odlične za održavanje zdravog srca.

Sadrži i dosta biljnih vlakana za koje se smatra da pomažu normalizaciji masnoća u krvi.

Smanjuje hronične upale u organizmu i reguliše varenje.

Pomaže da se iz organizma izbace sulfati koji se često koriste kao konzervansi u preradi hrane.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava