Pašteta
Ovu paštetu možete napraviti od ribe, mesa ili džigerice. Postupak je isti.
Sastojci
125 g putera
2 cena belog luka
1 manja glavica crnog luka
1/2 kašičice začina
1 kašičica konjaka
3 kašike ulja
1 kašičica majčine dušice
so
biber
250 gr mesnatog dela... tunjevine, džigerice ili mesa
Priprema
Propržite sitno iseckan crni i beli luk, dodajte mesni deo i sve ostale sastojke. Dinstajte dok se sve lepo ne sjedini. Preručite smesu u blender i napravite kompaktnu smesu. Preručite u posudu ili modlice (sa vakumskim poklopcem) i kada se sasvim ohladi, poklopite.
Napisano:
Safran
