Suncokret pogača

Pogača u obliku suncokreta.

Pročitano: 2441 puta
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 kg brašna meko TIP 400

1/2 malog kvasca

1/2 mešavina voda mleko

2 jaja

kašičica šećera

kašičica soli

3 šoljice za kafu ulja

1margarin

malo maka i susama

1 žumance

Priprema

U toplo mleko-voda staviti šećer, kvasac, i 1 kašičicu brašna i ostaviti 15 min da uskisne. U posudu sipati brašno, so, jaja, ulje i uskisli kvasac i zamesiti testo dok ne postane glatko, ostaviti ga 1 sat da se udvostruči. Testo premestiti i podeliti u dve lopte. Oklagijom rastanjiti testo u ploču i premazati sa 1/2 margarina. Isto uraditi i sa drugom loptom i staviti testo preko testa i uviti ga u rolat.

Iz sredine rolata iseći jedno parče isečenom stranom staviti na sredinu šerpe od 5l namazane. Ostatak rolata seći na trouglove i staviti oko sredine u šerpi. Ostaviti da se udvostruči jedan sat.

Pogaču premazati žumancetom, i sredinu posuti makom a okolo posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni na 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Zeljanica bez kora
Sledeći recept
Šarena salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava