Bešamel sos

Što se tiče sastojaka ovaj sos je veoma jednostavan, brzo se priprema ali zahteva pažnje prilikom pripreme.

Copyright
Copyright: eat-and-be-merry.blogspot.com
Pročitano: 26188 puta
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

50 grama putera

50 grama brašna

1/2 litre mleka

soli i bibera po ukusu

1 kašičica limunovog soka

Priprema

Otopite puter u šerpici, sklonite šerpicu sa šporeta, dodajte brašno i brzo promešajte, vratite na ringlu i uz neprestano mešanje polako dolivajte mleko. Kuvajte još par minuta i ne prekidajte mešanje. Sklonite sa vatre, dodajte začine po ukusu i limunov sok. Promešajte dobro i služite uz bareno povrće, prelijte preko testenina, iskoristite za osnovni sos, ili iskoristite uz lazanje. Ukoliko smesa ima grudvice ne očajavajte već je procedite kroz cetku.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Suve šljve sa slaninom
Sledeći recept
Mimoza salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava