Mimoza salata
Mama je uvek za svako slavlje pravila Mimoza salatu, to je jedno od prvih jela koja sam spremila sama. Pre neki dan sam pomislila kako je odavno nisam jela i eto sinoć kod dragih prijatelja na slavi Mimoza postavljena na sred stola. Oduševila sam se i odlučila da je slikam i da podelim svoj recept sa vama.
Sastojci
200 grama šunke narendane
200 grama kačkavalja krupno narendanog
3 tvrdo skuvana jajeta
100 grama majoneza
3 veća obarena krompira
1 -2 kisele pavlake
so po ukusu
Priprema
U velikoj providnoj činiji narendajte krompir, krupno. Malo posolite pa preko premažite pavlakom. Iznad pavlake narendajte šunku i premažite je majonezom. Onda narendajte 2 cela jaja i belance od 3 jaja. Ako je kačkavalj slan nemojte soliti jaja. Pospite 3/4 kačkavalja preko i premažite pavlakom. Nakon toga pospite kačkavaljem i sitno narendanim žumancem. Uživajte salata je preukusna! Moj savet je da ukoliko je ne služite odmah, žumance stavite u foliju, salatu u frižideru takođe prekrijte folijom. Pre samog služenja narendajte žumance.
