Dalmatinski pirinač sa sirom
Integralni pirinač sa slaninom i kačkavaljem.
Sastojci
kašika masti
manja glavica crnog luk
70g suve slanine
300g integralnog pirinča
po potrebi so
1/2l supe
3dl soka od paradajza
100g kačkavalja
Priprema
Na otopljenoj masti upržiti sitno iseckan luk. Dodati slaninu isečenu na kockice pa propržiti. Dodati i pirinač, posoliti, promešati 2-3 minuta pa naliti supom. Kuvati na umerenoj temperaturi, dodavajući paradajz pire sve dok pirinač ne omekša. Služiti sa jelima od mesa.
Napisano:
ivancica
