Pljeskavice od šećerca
Volite pljeskavice a volite i kukuruz, zašto onda ne probate ovu interesantnu ideju?
Priprema
Kukuruz šećerac skuvati, pa procediti od suvišne tečnosti.
Belanca umutiti u čvrst sneg.
Posebno umutiti žumanca, pa dodati kukuruz šećerac, brašno, posoliti, pobiberiti i dobro izmešati.
U masu dodati sneg od belanaca, pa lagano promešati da se sastojci sjedine.
U tiganj sipati ulje i zagrejati ga. Kašikom vaditi manje pljeskavice i spuštati u vrelo ulje. Pržiti ih sa obe strane 2 – 3 minuta dok ne porumene. Služiti ih uz sos po želji (predlog – izmešati soja sos, čili sos i šećer).
Napisao:
vesper
