Priprema

Plavi patlidžan operite isecite na kolutove i poređajte u pleh prekriven pek-papirom. Poprskajte uljem, prekrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 15 minuta. Izvadite pleh, pažljivo skinite foliju poprskajte morskom solju, malo limunovim sokom, vlašcem, seckanim listom celera ili već po vašem ukusu i želji.

Odličan je kao prilog ili salata. Uživajte :-)