Rinflajš sa goveđim mesom

Fino, lagano jelo.

Pročitano: 165 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

800 g junećih grudi

2 celera

2 glavice crnog luka

5-6 krompira

3-4 paškanata

5-6 šargrepe

lišće celera

lišće peršuna

lovorov list

malo bibera u zrnu

soli po potrebi

Priprema

U duboku šerpu sipajte oko 2l vode i ubacite meso. Kuvajte ga nekih 30 minuta dok ne pusti mast, a zatim prospite tu vodu i skinite mast sa šerpe koja je ostala.

Opet nalijte vodu u šerpu, pa ubacite sve povrće (sem krompira koga dodajte 40 minuta pre nego što će jelo biti gotovo) i blago posoljeno meso.

Zatim ubacite lovor i biber. Sve zajedno kuvajte poklopljeno na laganoj vatri oko 2 sata. Kada povrće i meso budu gotovi, izvadite ih iz vode i u nju ubacite rezanca i peršun, i tako ćete dobiti finu goveđu supu.

Rinflajš služite sa renom ili senfom, a po želji, možete pripremiti i sos od pasiranog paradajza.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Posni pasulj prebranac
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava