Pita lažna savijača
Evo kako brzo i relativno lako spremite odličnu pitu. Uz jogurt, kiselo mleko ili kefir ide "kao alva" :)
Sastojci
500gr debljih kora
1 čaša od jogurta zejtin
½ kocke kvasca
brašno oko 100gr
2 jaja
400gr sitnog sira
2 čaše od jogurta mlake vode
Priprema
Vodu, zejtin kvasac i brašno pomešati i dobro izjednačiti sastojke. Gustina smese da bude kao testo za palačinke. Jaja umutiti viljuškom, dodati sitan sir i sve dobro izjednačiti. Koru premazati smesom od brašna, kvasca, zejtina i vode, dodati fil od sira i jaja i urolovati. Umotati koru u krug i staviti u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljati sa ostalim korama s tim što svaku narednu koru slažeš u krug do prethodne. Kore izbušiti čačakalicom. Tepsiju stavite u hladnu rernu i tek tada je ukuljučite na 250°C i pecite 30min.
