Sirup od zove
Veoma ukusan i jeftin sok koji se priprema lako.
Priprema
Nasuti 5 litri vode u veci sud i redjati cvetove zove okrenute nadole, da se dobro natope. Ostaviti da prenoći prekriveno.
Sutradan procediti cvetove i vodu kroz udvostručenu gazu. U procedjeno sipati 5 kg šećera, 10 limuntusa i dva konzervansa. Promešati i ostaviti da se lepo sve istopi. Povremeno promešati. Sirup flaširati i drzati na hladnom. Može se napraviti i bez konzervansa ali u tom slučaju se mora brzo potrošiti.
Inače, zova je veoma lekovita biljka. Sušeni cvetovi se mogu koristiti za spremanje čaja koji je jako delotvoran kod kašlja.
Napisao:
Andrijana