Žu-žu pogačice

Kao prave.

copyright
Copyright: Marina
Pročitano: 1154 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g brašna

50 g putera sobne temperature

1 mala kašika soli

2 kašike sirćeta

375 ml vode

500 g hladnog putera

50 g susama

Priprema

U brašno dodati so i puter i sjediniti pa postepeno dodavati sjedinjenu vodu i sirće. Sve sastojke dobro sjediniti da se dobije meko i glatko testo, pa zaviti u najlonsku foliju i ostaviti da se ohladi 30 minuta u frižideru. Dobro ohlađeno testo oklagijom razvući u kocku naneti rendani puter i testo zamotati u knjigu i ostaviti da odmara 30 minuta u frižideru. Postupak ponoviti još tri puta. Kada je ceo postupak završen, testo rastanjiti i seći nožem kockice ili vaditi modlom krugove, ređati u pleh, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava