Priprema

U brašno dodati so i puter i sjediniti pa postepeno dodavati sjedinjenu vodu i sirće. Sve sastojke dobro sjediniti da se dobije meko i glatko testo, pa zaviti u najlonsku foliju i ostaviti da se ohladi 30 minuta u frižideru. Dobro ohlađeno testo oklagijom razvući u kocku naneti rendani puter i testo zamotati u knjigu i ostaviti da odmara 30 minuta u frižideru. Postupak ponoviti još tri puta. Kada je ceo postupak završen, testo rastanjiti i seći nožem kockice ili vaditi modlom krugove, ređati u pleh, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.