Smotuljci sa spanaćem

Ukusna večera.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 990 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

1 kg brašna

200 ml mleka

200 ml vode

1 kvasac

1 puna kašika masti

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

1 jaje

Fil:

200 g listova spanaća

200 g sitnog sira

1 čaša 180 ml kisele pavlake

Priprema

Od ukupne količine vode odvojiti malo, zagrejati da bude voda mlaka, staviti šećer i kvasac. Sačekati da nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, so, mast, mleko i ostatak vode. Sipati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti ga da se udvostruči.

Spanać kratko obariti pa ga iseckati. Kada se ohladi pomešati sitan sir, pavlaku i seckani spanać. Testo razviti u što veći krug pa ga namazati filom. Onda polovinu testa prebaciti, preklopiti preko druge polovine. Onda iseći testo na trake,pa svaku traku umotati u spiralu pa je smotati u krug.

U tepsiju staviti papir za pečenje pa poređati smotuljke.

Izmutiti jaje pa premazati smotuljke, po želji staviti malo susama.

Ostaviti ih u tepsiji još desetak minuta pa ih staviti da se peku u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava