Hleb sa crnim lukom
Hleb sa dodatkom.
Sastojci
1 struk crnog luka
600 g brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
200 do 250 ml mlake vode
42 g svežeg kvasca
Priprema
Sitno iseckati crni luk sa listovima, staviti u posudu za mešanje i pomešati sa brašnom. Dodati dve kašičice soli. U mlaku vodu staviti izmrvljeni kvasac i jednu kašičicu šećera. Ostaviti na toplom mestu da nadođe. Kada kvasac nadođe, staviti ga u brašno i zamesiti testo. Ostaviti umešeno testo da odmara oko 30 minuta, pa ga premesite i stavite u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Ostaviti da odmara još oko pola sata, stavite u zagrejanu rernu na 250 stepeni C da se peče dok lepo ne porumeni oko 50 minuta.
Napisao:
ASKA