Toplička pita
Pita sa sirom i kajmakom, nema ko joj može odoliti!
Sastojci
1 kg. kora za pitu
pola kilograma punomasnog sira
300gr. kajmaka
250 gr.masti
5 jaja
1 dl. mleka
soli po ukusu
Priprema
Tepsiju podmazati mašću i staviti dve kore da vire sa strane a jednu saviti i staviti na sredinu. Sipati 2 kašike otopljene masti, pa redjati još jedan red kora, preko staviti malo izmrvljenog sira, pa nastaviti sa slaganjem kora po prethodnom postupku dok se ne potroši ceo kilogram kora. Na kraju preklopiti one kore koje vire u tepsiju i iseći pitu na kocke. Pitu preliti sa prethodno umućenim jajima, kajmakom, mlekom i soli. Pitu ostaviti sat vremena pa tek onda peći.
Napisano:
micika
