Pletenica sa pavlakom i kobasicom

Jedna veoma ukusna i neobična pletenica.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 975 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Oko 400 g brašna

125 g margarina ili maslaca

1,5 dl mlake vode

kašičica šećera

1/2 kockice kvasca

1 kašičica soli

2 kašike kisele pavlake

100-150 g kobasica

jaje za premazivanje 

susam i kim za posipanje

Priprema

U mlaku vodu dodajte kašičicu šećera i kavasac, promešajte i ostavite sa strane. Brašno prosejte i dodajte so. Dodajte omekšali margarin i na kraju smesu sa kvascem. Zamesite testo i ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena da se udvostuči. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom. Rastanjeno testo premažite kiselom pavlakom. Reckavim točkićem isecite na tri jednaka dela (trake). Svaki deo preažite pavlakom i urolajte. Urolane delove testa spojite jedan do drugog i ispletite veknu. U pletenu veknu dodajte kobasicu sečenu na kolutove. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili kimom. Ostavite da odstoji. Za to vreme ukljućite rernu na 250 stepeni. Pecite veknu na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Pita od praziluka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava