Projara
Mekana i ukusna za doručak.
Sastojci
4 jaja
šolja palente
šolja običnog belog brašna
1 kesica praška za pecivo
1 pavlaka
1 dl ulja
kašičica soli
Preliv:
2 dl mleka
Priprema
Jaja izlupajte viljuškom. Zatim dodajte palentu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, so, ulje i na kraju pavlaku. Sve sastojke dobro promešajte drvenom varjačom. Ako vam se čini da je smesa gusta dodajte još malo jogurta. Sipajte u nauljeni pleh i ravnomerno rasporedite. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Pečenu projaru izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Mleko skuvajte i ostavite sa strane da se smlači. Mlako mleko prelijte preko takođe mlake projare. Za meru sam koristila šolju od 2 dl.
Napisao:
Adilja