Slatko i slano pecivo
Evo recepta kako da napravite odlično testo - i slano i slatko!
Sastojci
1 kg brašna
1 kocka kvasca
200 ml mleka
200 ml vode
2 kašike šećera
2 kašičice soli
po želji kulen
100 g eurokrema
100 ml ulja
1 jaje (za premaz)
Priprema
Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa brašnom, dodati ulje, mleko, šećer, so i ostatak tople vode. Zamesiti testo pa ga ostaviti na toplom mestu da naraste. Kada je testo naraslo podeliti ga na dva dela. Razviti u što veći krug i prekriti ga seckanim kulenom. Drugi deo testa razviti takođe u krug i premazati ga eurokremom. Uviti u rolat pa ga iseckati na krugove. Poređati u tepsiju. Premazati umućenim jajetom pa ostaviti da odmara još desetak minuta. Nakon toga staviti da se peče u zagrejanu rernu.
Napisao:
oklagija